Завтраки, круассаны,
игристое…

Мы искатели вкусов, смыслов, идей. Ценим свежий хлеб и выпечку так же сильно, как авторскую подачу блюд. В здании XIX века создаём атмосферу свободы и открытого общения. С восьми утра и до закрытия ждём вас в бистро на шакшуку, бенедикт или, например, сырники. Только вы решаете, когда лучшее время для завтрака.
Мы печём только из лучших ингредиентов, никаких заготовок. Собственная закваска, сливочное масло, итальянская и немецкая техника. Наш пекарь-консультант Максим Бабич — суперзвезда из Санкт-Петербурга — обучил команду пекарей и разработал для «Искателей» рецептуру культовых круассанов, пончиков, бриошей.
И, конечно же, вино — искрящееся и фруктовое, спелое и цветочное, ароматное и бодрящее — выступает в дуэте с исключительными закусками. Мы уже открываем новую бутылку игристого в ожидании встречи с вами.
Правила жизни «искателей»
Бистро «Искатели» — территория удовольствия, непринуждённого общения и влюблённых взглядов!
Мы хотим, чтобы поход к нам приносил комфорт и наслаждение!
Именно поэтому мы призываем наших гостей придерживаться нескольких правил.
меню
Команда
О вас заботятся
Настя
Бариста-искатель
Катя
Бариста-искатель
татьяна
Фея зала
Лера
SMM-менеджер
Юлия
Главный искатель
андрей
Управляющий
Максим
Шеф-бариста
Катя
Старший искатель
аня
Бариста-искатель
Никита
Бариста-искатель
Ромашка
Бариста-искатель
для вас ГОТОВЯТ
наташа
Повар-искатель
роман
Шеф-повар
АНДРЕЙ
Повар-искатель
АРИАДНА
Помощник на кухне
для вас пекут
катя
Пекарь-искатель
саша
Пекарь-искатель
кирилл
Пекарь-искатель
артЁм
Пекарь-искатель
алЁна
Пекарь-искатель
женя
Пекарь-искатель
Отзывы
Ксения
Яна
Виталий
Одно из любимых мест! ❤ Из минусов только то, что в выходные не пробиться, все занято))) Потому что бистро действительно классное!
❤ Еда: вкусная и качественная
❤ Выпечка: божественная! Не знаю, как я раньше жила без неё
❤ Атмосфера: уютная. Светло и просторно, без лишних деталей. Играет приятная музыка.
❤ Персонал: дружелюбный. Блюда долго ждать не приходится, даже когда много посетителей. Если какое-то блюдо будут готовить дольше — всегда предупреждают.
Вывод: стоит обязательно посетить! Думаю, равнодушными не останетесь.
Моё любимое место в Смоленске! Концепция завтраки весь день + игристое — беспроигрышный вариант как для любителей поздних завтраков, так и игристого в любое время. Главный «специалитет» — круассаны, шоколадный, апельсиновый, классический — все просто невероятно вкусные, хрустящие и не приторные. Хочется отметить обслуживание: видно, что команда растёт. меняется, все стараются, очень приветливые и любезные, без спеси и недовольства, люди наслаждаются своей работой. Спасибо хозяйке Юлии за прекрасное место, в которое хочется вернуться.
Зашли по дороге, захватили с собой круассанов и пончиков каждого вида. Коротко, очень вкусно. Шоколадный круассан с обсыпкой, пончики с малиной и рикоттой, пончики с лаймом особенно понравились, И в целом, красиво! Стильное новое кафе, с библиотекой, в отреставрированном историческом здании. Спасибо за впечатление.
Ксения
Одно из любимых мест! ❤ Из минусов только то, что в выходные не пробиться, все занято))) Потому что бистро действительно классное!
❤ Еда: вкусная и качественная
❤ Выпечка: божественная! Не знаю, как я раньше жила без неё
❤ Атмосфера: уютная. Светло и просторно, без лишних деталей. Играет приятная музыка.
❤ Персонал: дружелюбный. Блюда долго ждать не приходится, даже когда много посетителей. Если какое-то блюдо будут готовить дольше — всегда предупреждают.
Вывод: стоит обязательно посетить! Думаю, равнодушными не останетесь.
Яна
Моё любимое место в Смоленске! Концепция завтраки весь день + игристое — беспроигрышный вариант как для любителей поздних завтраков, так и игристого в любое время. Главный «специалитет» — круассаны, шоколадный, апельсиновый, классический — все просто невероятно вкусные, хрустящие и не приторные. Хочется отметить обслуживание: видно, что команда растёт. меняется, все стараются, очень приветливые и любезные, без спеси и недовольства, люди наслаждаются своей работой. Спасибо хозяйке Юлии за прекрасное место, в которое хочется вернуться.
Виталий
Зашли по дороге, захватили с собой круассанов и пончиков каждого вида. Коротко, очень вкусно. Шоколадный круассан с обсыпкой, пончики с малиной и рикоттой, пончики с лаймом особенно понравились, И в целом, красиво! Стильное новое кафе, с библиотекой, в отреставрированном историческом здании. Спасибо за впечатление.
Вера
Юрий
Эллина
Сразу на входе нас встретил восхитительный, с детства знакомый, от этого очень родной аромат травяных благовоний. Это очень светлое во всех смыслах слова место. Чудесная атмосфера расслабленности, вдохновения, погружения в мысли. Красивые люди с добрыми лицами, приятные и приветливые работники, Вкусно, душевно — лучшее начало дня.
Процветания этому месту и всем искателям, благ и мира Смоленску.
Одно из приятнейших заведений в историческом центре. Находясь через дом, по соседств, всегда приятно зайти выпить кофе.
Очень благодарен ребятам, как «Искателям», так и «Среда Центр», за то, что дали новую жизнь пустующему зданию в самом центре города, так еще и создали отличное место притяжения людей.
Искренне рад, что в городе есть такие классные и креативные люди, способные улучшать пространство вокруг себя! Люблю вас и это место ❤
Спасибо дорогим искателям за такое место! Обслуживание улучшилось! Время подачи блюд стало быстрым, выпечка часто в наличии, даже вечером) Пробовала сырники, свой любимый шоколадный круассан, и пончики. Очень вкусно! В Смоленске такого места больше нет
Вера
Сразу на входе нас встретил восхитительный, с детства знакомый, от этого очень родной аромат травяных благовоний. Это очень светлое во всех смыслах слова место. Чудесная атмосфера расслабленности, вдохновения, погружения в мысли. Красивые люди с добрыми лицами, приятные и приветливые работники, Вкусно, душевно — лучшее начало дня.
Процветания этому месту и всем искателям, благ и мира Смоленску.
Юрий
Одно из приятнейших заведений в историческом центре. Находясь через дом, по соседств, всегда приятно зайти выпить кофе.
Очень благодарен ребятам, как «Искателям», так и «Среда Центр», за то, что дали новую жизнь пустующему зданию в самом центре города, так еще и создали отличное место притяжения людей.
Искренне рад, что в городе есть такие классные и креативные люди, способные улучшать пространство вокруг себя! Люблю вас и это место ❤
Эллина
Спасибо дорогим искателям за такое место! Обслуживание улучшилось! Время подачи блюд стало быстрым, выпечка часто в наличии, даже вечером) Пробовала сырники, свой любимый шоколадный круассан, и пончики. Очень вкусно! В Смоленске такого места больше нет
Татьяна
Лиза
Потрясающее место! Очень вкусный кофе, хлеб собственного производства! Маленькое, уютное место в центре Смоленска! Большой компанией, возможно, там не посидеть, а вот для встречи с подругой, любимым человеком, с ребенком или по работе, там идеально!
Очень атмосферное место. Уютно, светло. Кухня просто ❤ круассаны и пончики высший класс. И найден, наконец-то, саааамый вкусный лавандовый раф в Смоленске. Ребят, вы крутые! Желаю вам масштабирования! Таких заведений должно быть больше!
Самая вкусная выпечка в городе! Классический круассан и круассан с апельсиновой начинкой — это что-то! И пончики с паштетом, ммм!
Катя
Татьяна
Потрясающее место! Очень вкусный кофе, хлеб собственного производства! Маленькое, уютное место в центре Смоленска! Большой компанией, возможно, там не посидеть, а вот для встречи с подругой, любимым человеком, с ребенком или по работе, там идеально!
Лиза
Очень атмосферное место. Уютно, светло. Кухня просто ❤ круассаны и пончики высший класс. И найден, наконец-то, саааамый вкусный лавандовый раф в Смоленске. Ребят, вы крутые! Желаю вам масштабирования! Таких заведений должно быть больше!
Катя
Самая вкусная выпечка в городе! Классический круассан и круассан с апельсиновой начинкой — это что-то! И пончики с паштетом, ммм!
завтраки
круассаны
свежий хлеб
игристое
бриошь
пончики
ужины
контакты
Vk
Email
Telegram
Стать Искателем
Мы находимся
г. Смоленск,
ул. Ленина, д. 10
Работаем с 8:00 до 21:00
(без выходных)
Доставка ежедневно с 8:00 до 18:00
Пожелания
Стань Искателем!
Присоединяйтесь к нашей программе лояльности